Centralkonditoriet, Uppsala
I den här bloggen ska jag fokusera på caféer i Göteborg. Och dessutom ska jag skriva om fikastunder jag gör tillsammans med min son Sammy. Men jag var i Uppsala häromdagen, och kan inte låta bli att dela med mig av en fikaupplevelse där. Centralkonditoriet ligger, som namnet antyder, centralt i Uppsala. Adressen är Vretgränd 16. Jag råkade springa på det när jag promenerade i kvarteren nära mitt hotell. En anspråkslös skylt i ett anspråkslöst hus, men jag hajade genast till. Kände att det här är ett riktigt, gammaldags konditori. Och genuint är det - själva bageriet ligger i samma hus, innanför caféet. Jag pratade med en gammal tant som sa att konditoriet har legat på samma ställe sen hon flyttade in i sin lägenhet (50 meter därifrån) 1960, och hon har alltid handlat där Lokalen är liten. Det är främst en butik för försäljning av bröd och bakverk. Det kom kunder hela tiden medan jag satt och fikade. Det finns tre bord inomhus med sammanlagt 12 sittplatser (på stolar och på dynor ...